Vor der heiligen Zeit wird es noch mal richtig viel. Ist das bei euch auch so? Weihnachtsfeier, Schuladventsmarkt, Steuererklärung… Ich „schreibel“ (ja, kein Schreibfehler – ich schribbel und schreibel) schon eine ganze Weile an dem MV-Infobrief herum, an der Anbauplanung und am Plätzchen backen. Das meiste davon ist ja immer sehr schön, aber auch das Schöne wird manchmal ein bisschen viel. Also noch einmal kräftig durchatmen und dann kann die Luft über die Rauhnächte langsam ausströmen… aaaaah.
Damit ihr in dieser Zeit gut mit eurem Ernteanteil versorgt seid, kommen hier ein paar Weihnachtsinstruktionen.
Betriebsferien auf dem Acker (aber nicht im Stall)
Wie jedes Jahr haben wir über die Feiertage unsere Solawi Winterpause. Genau genommen hat nur das Gemüse Betriebsferien, die Kühe wollten sich auch dieses Jahr nicht zu einem kleinen Urlaub überreden lassen.
Für euch bedeutet das: In der Woche vor Weihnachten gibt es die letzte reguläre Verteilung. Wir haben schön geplant und organisiert, damit es für Weihnachten möglichst alles Leckere gibt: Genug Feldsalat, Rotkohl für den Festtagsbraten und Kürbis fürs Cremesüppchen.
Sich einen Vorrat für die Feiertagswochen anzulegen, macht Sinn, wenn du den Platz hast: Alles, was Wurzel, Kohl und Kartoffel heißt, kann im Keller, in der Garage oder auf dem frostfreien Balkon wunderbar halten. Auch Postelein ist ziemlich widerstandsfähig – im gut eingestellten Gemüsefach hält er 6 bis 10 Tage null Problemo. An sich ist Feldsalat ein richtiger Dauersalat. Da gibt es halt bloß nicht genug, dass jede und jeder ein ganzes Kilo für seinen Ernteanteil haben kann. Also da ein bisschen Maß halten, ansonsten haut rein!
Die erste Verteilung im neuen Jahr verschiebt sich feiertagsbedingt oft etwas (z.B. auf einen Freitag). Entsprechend ist dann der Bestellschluss früher. Keine Angst, wir werden euch noch mal rechtzeitig erinnern.
Die geheimen Kühlraum-Regeln für die Solawi Winterpause
Wie immer darf natürlich fleißig Milch aus dem Tank gezapft werden. Und wenn einem die Raclettekartoffeln für den Silvesterschmaus ausgehen: Wie immer steht im kleinen Kühlhaus hinter dem Packraum genug Lagergemüse für die freie Entnahme bereit.
Dazu gelten die altbekannten Regeln der Gemeinschaft:
- Selbstständig versorgen: Du darfst am Sonntag in der Nacht um halb drei deine Kartoffeln holen, aber mach es selbstständig! Keine aufwecken, nicht fünfmal vorher anrufen und niemanden rausklingeln, um zu fragen, welche die festkochenden sind.
- Nichts von der rechten Seite: Alles, was hinter der Tür an der rechten Seite steht, ist die Feiertagsversorgung von meinen lieben Stalldamen und -herren (den Kühen!). Von links darfst du nehmen.
- Die Kühlraumtür im neuen Jahr wieder vergessen: …und sich erst an Heiligabend wieder daran erinnern. Der Kühlraum ist für den Rest des Jahres geheim, geheim!
Öffnungszeiten von Kiras Hofladen
Kira schließt das Ladentürchen kurz vor den Feiertagen und öffnet erst im neuen Jahr wieder. Jedem, dem jetzt erst einfällt, dass er dringend noch ein Seelachsfilet für die Festtage braucht, muss sich direkt bei ihr melden. Für die letzte Woche vor dem Fest kann sie noch (fast) alles besorgen.
Besonders lohnenswert in der Vorweihnachtszeit: Kira öffnet das Adventsfenster mit der Nummer 19. Lichterglanz und besinnlicher Adventszauber für Große und Kleine!
Und dann könnt ihr auf den großen MV-Brief gespannt sein (wenn wir endlich damit fertig sind) und auf einen super Jahresrückblick mit vielen schönen Bildern!
Wir freuen uns auf ein weiteres Jahr mit euch!
Euer Team vom Luzernenhof
Möchtest du im nächsten Jahr auch von regionalem Wintergemüse profitieren und unsere Hofgemeinschaft unterstützen? Erfahre hier alles über deinen eigenen Ernteanteil und die Mitgliedschaft in unserer Solawi!