Willkommen im neuen Jahr und herzlich willkommen an alle neuen Mitglieder!

Das Jahr startete, wie es sich gehört: mit Frost, Matsche und etwas Verwirrung. Die erste Verteilung (wegen eines Feiertags um einen Tag verschoben) hat einigen Wirbel verursacht. Mmh ja, jetzt wissen wir auch, wer den Infobrief wirklich liest! 😉

Einige haben es so verstanden, dass jetzt immer die Verteilung am Freitag ist. Nein, nein! Das ist ja nicht der erste Feiertag, den wir haben. Zwei-, dreimal im Jahr kommt das vor und es wird dann rechtzeitig im Infobrief angekündigt, steht in der Bestellliste oben links und auf der Lob- und Kritik-Seite.

Also ab jetzt läuft alles wieder wie gehabt – bis voraussichtlich zur Osterwoche.

Zuwachs im Kuhstall und jede Menge Milch

Wir hoffen, ihr hattet eine schöne Weihnachtszeit mit Familie, Freunden und ganz viel Essen! Wir haben es ruhig und gemütlich gehabt. Die Damen (für die neuen „Luzis“, die den Terminus noch nicht kennen: Damen = Kühe) sind sehr entspannt und geben ultra viel Milch. Aaron, der für Jeremias die Weihnachtsvertretung gemacht hat, vermutet ein Kalkül dahinter: Immer wenn er da ist, gibt es irrsinnig viel zu verkäsen… Die Pracht wird euch beim Ernteanteil etwas zeitverzögert treffen. Jetzt gerade gibt es nämlich noch eine kleine Käselücke von der Milchflaute im Sommer (Hitze ist der Leistung nicht sehr förderlich).

Im Stall haben wir außerdem Zuwachs! Passend zum Harry-Potter-Filmmarathon heißen die drei kleinen Bullen Albus, Aberforth und Aurelio (wie die drei Dumbledore-Brüder). Da Aberforth sich gleich eine Rotavireninfektion eingefangen hatte, gab es auch direkt einen winterlichen Tierärztin-Besuch. Versucht mal, in einem fünfminütigen Gespräch zehnmal „Aberforth“ zu sagen – eine sehr speichelintensive Angelegenheit!

Solawi Winterernte: Superschmelz und Frostgefahr auf dem Acker

Achtung, Achtung, Frostgefahr! Es kann passieren, dass einzelnes Gemüse für euren Ernteanteil wegen Frost eventuell nicht geerntet werden kann. Bis jetzt hat alles tipptopp geklappt, aber es ist nicht auszuschließen, dass – wenn es eine Woche lang Tiefkühlwetter hat – einzelne Sachen kurzfristig nicht verfügbar sind. Wurzel- und Lagergemüse gibt es natürlich immer.

Bei den Kürbissen kann es jetzt plötzlich vorbei sein. Lagerfähigkeit bis Januar ist schon eine ganz schöne Ansage, einzelne haben bereits Stellen. Wir geben euch jetzt eher zwei als einen mit, weil sie „gerüstet“, also von euch in der Küche noch ein bisschen geputzt werden müssen.

Zum Superschmelz: Ja, der sieht leider so aus! Die alten Hasen und Häsinnen wissen Bescheid. Die Lagerfähigkeit des Superschmelzes (unser einziger Lagerkohlrabi) funktioniert nicht über „Oh, der ist so lange schön“, sondern über „Krass, der ist so groß, dass ich außen alles wegschneiden kann und innen sieht er immer noch gut aus“. Damit ist auch erklärt, wieso man ihn so nicht im Supermarkt kaufen kann. Das Auge isst zwar mit, bleibt beim Superschmelz aber besser kurz geschlossen.

Bestellt bitte außerdem ordentlich Tatsoi! Der ist super lecker und wir brauchen das Beet bald für den ersten Kopfsalat.

Rückblick und Ausblick der Apfelgruppe

Liebe Apfelfreunde,

unser Apfeljahr 2024 ist gerade zu Ende gegangen – vielleicht ja mit den letzten Restschlückchen Apfelsaft unter dem Weihnachtsbaum. Es war ein wirklich tolles Apfeljahr für unsere Gemeinschaft: ein Baumschnittkurs, alle Bäume geschnitten, Stämme gereinigt und mit Lehmanstrich behandelt, die Wiese mit der Sense gemäht. Und natürlich im Spätsommer eine phänomenale Ernte mit ganz vielen Leuten, enorm vielen schönen Tafeläpfeln und fast 1.000 Litern Apfelsaft.

Die schönsten Aktionen gab es immer dann, wenn viele Leute dabei waren: jung, alt, Frau, Mann, Hund und natürlich vor allem auch Kinder! Da wurde es kurzweilig und lebendig. Und ganz nebenbei wurde enorm viel geschafft.

Jetzt ist das alte Jahr schon wieder abgehakt, und im Januar beginnt wie immer unsere Zeit zum Schneiden der Bäume. Das wird vermutlich bis Anfang März geschehen, wenn man schon wieder die Frühlingssonne spürt. Alle Profis unter euch, die wissen, was zu tun ist, können natürlich auch selbstständig schneiden. Für 2025 wäre unser Wunsch, noch weitere Menschen für unsere Apfelgruppe zu gewinnen – fürs gesamte Jahr oder auch nur für Einzeltermine. Zum Schnuppern oder Mitarbeiten, mit und ohne Vorerfahrung. Eine erste Einführung in den Baumschnitt können wir gerne gruppenintern geben.

In den nächsten Wochen wollen wir außerdem noch Nistkästen bauen und aufhängen. Unsere alten sind kaputt und weitestgehend unbrauchbar. Für die Vögel wäre es eine große Hilfe, neue Behausungen zu kriegen. Das ist eine schöne Aktion für Familien mit Kindern und für alle anderen. Wenn es jemanden gibt, der hier Erfahrung hat oder sich gerne mit engagieren möchte: Bitte melden!

Liebe Grüße,
Ralf und Kathrin (für die Apfelgruppe) & das Team vom Luzernenhof

Möchtest auch du Teil unserer engagierten Hofgemeinschaft werden und deinen eigenen, regionalen Ernteanteil genießen? Informiere dich hier über die Mitgliedschaft in unserer Solidarischen Landwirtschaft!