Hallo ihr lieben Frühblüher,

alles blüht, sprießt, wächst und grünt – diese Jahreszeit ist einfach die schönste von allen! Im Kuhstall purzeln die Kälber momentan nur so: Zu Jule und Zimbel sind noch Wanda, Rübli und Annika dazugekommen, und zur Stunde wird sogar noch das Kalb von Amelie erwartet.

Frühlingsgefühle, Unkraut und die Vorfreude aufs Gras

Die ganze Luzernenhof-Crew ist mit Hochdruck am Pflanzen, Ernten und Gießen. Mit dem wunderbaren Wetter wächst natürlich auch das Unkraut fleißig mit. Habt ihr gedacht, ich werde mich nicht über das Wetter beschweren? Haha, falsch gedacht! Ein Bauer oder eine Bäuerin kann sich immer über das Wetter beschweren. Also heißt es für uns: hacken, jäten, trallala.

Der neue Weidemelkstand ist fast fertig, die ersten Zäune sind gestellt und bald geht es für die Ladys endlich nach draußen. Alle Kühe sind schon ein bisschen unruhig und riechen förmlich das Gras. (Das Gras auf der Wiese, nicht das andere…)

Kleine Ernte-Updates: Wegerich und Radieschen

Noch ein kurzer Hinweis zur Verteilung eures Ernteanteils: Mika ist beim Packen leider ein kleiner Fehler unterlaufen. Aus Versehen hat sie Hirschhornwegerich anstatt Spitzwegerich gepackt. Entschuldigung dafür, nächste Woche gibt es einen neuen Versuch! Auch die Radieschen waren doch noch nicht ganz so groß, also bestellt sie für die nächste Woche gerne noch einmal.

WICHTIG: „Winterschlussverkauf“ bei der Solawi Frühlingsernte

Nächste Woche ist unsere letzte Erntewoche in den Folientunneln! Dann ziehen dort nämlich die Tomaten, Zucchini, Paprika und das ganze restliche Sommerensemble ein. Das bedeutet für euch: Winterschlussverkauf – alles muss raus!

In der Bestellliste werde ich euch alles markieren, was in großer Stückzahl zu haben ist. Ihr dürft dann ausdrücklich auf Vorrat zum Einfrieren bestellen. Bitte beachtet dabei folgende Regeln für eure Bestellung:

• Petersilie: Glatte Petersilie wird nächste Woche im Bund sein. Die ist zwar reichlich da, aber nicht im extremen Übermaß – bitte diese nicht in riesigen Einfrier-Portionen bestellen. Krause Petersilie könnt ihr hingegen gerne lose zum Einfrieren ordern!
• Mangold: Kann im geschnittenen, rohen Zustand wunderbar eingefroren werden. Hier dürft ihr richtig viel bestellen.
• Rucola: Den bekommt ihr nächste Woche nicht im Bund, sondern lose. Als kleine Umrechnungsstütze: Ein regulärer Bund wiegt ca. 150 Gramm.

Ich freue mich auf volle Taschen bei der Abholung!

Herzliche Grüße,
Eure Magdalena & das Team vom Luzernenhof

Bist du bereit für ehrliche Lebensmittel und den direkten Bezug zum Acker? Erfahre hier alles über deinen eigenen Ernteanteil und die Mitgliedschaft in der Solawi Luzernenhof!