Ein fröhliches Hallo von den fleissigen Garten und Stall Bienen (und Drohnen,- aber die werden im Winter ja bekanntlich aus dem Stock geworfen, Huch? Sollte es da Parallelen geben , hoffentlich nicht!)
Hört mal kurz auf euch den Kopf zu zerbrechen wie zum Teufel dieses Jahr geboten wird oder ob ihr überhaupt noch mal mitmacht bei diesem Weltfremden Hippiprojekt, zur Entspannung kommt jetzt nämlich der neue Infobrief mit brandheissen News.
Oder besser gesagt, eiskalten News,- Väterlichen Frost geht fleissig um und lässt euch die Autoscheiben kratzen und uns die Pflanzungen abdecken, und beim ersten Sonnenstrahl wieder aufreissen. Einmal mussten wir mit der Ernte schon bis 11Uhr warten bis alles schön wieder aufgetaut war, eingefrorenes Gemüse ist für unsere Winterkulturen kein so grosses Problem, bloss anfassen darf man die Eingefrosteten Blätter nicht sonst gibts Gemüsematsche. An der Pflanze aufgetaut lässt sich dann wunderbar ernten, ihr erinnert euch dass ich das jedes Jahr im Herbst erkläre, hat was mit Zellspannung zu tun…(ausführlicher wird’s dieses Jahr nicht : ) )
Am Donnerstag haben wir unsere gewichtige Dame Japan zum Metzger gebracht, sie hatte schon längere Zeit Probleme mit Zysten (ein recht häufiges Altersproblem bei Kühen) und war entsprechend aufwendig tragend zu bekommen, zuletzt hatte sie dann eine endlich bestehende Trächtigkeit verloren, damit war dann klar das wir sie nicht länger behalten können.
Noch einmal ein paar Worte zu „alten Kühen“. Japan ist 2017 geboren, also 8 Jahre alt, die durchschnittliche Milchkuh wird 4,6 Jahre alt, tatsächlich kann eine Kuh 20 Jahre alt werden, damit ist Japan also auch eher jugendlich. Trotzdem ist es so dass ihr beim Metzger oder an der Fleischtheke niemals ein Fleisch wie von Japan bekommen werdet, ausser in Form von Hack und Wurst. Braten oder dergleichen wird aus Kühen nicht hergestellt, auch nicht aus den 4,6 Jahre Alten. Hinter der Fleischtheke liegen nur Masttiere die extra dafür gehalten und gefüttert werden. Die sind dann meistens ungefähr 16 bis 20 Monate alt und männlich und von einer „fleischigen“ Rasse. In diesem Alter sind sie ungefähr ausgewachsen und maximal zart. Selbstverständlich ist das Fleisch von Japan anders als das Teeniefleisch vom Turbobullen. Zur Veranschaulichung kann ja mal jede „Kuh“ und jeder „Bulle“ von euch zuhause beim nächsten Duschen einen liebevollen Blick nach unten werfen und feststellen: Ja mit 16 sah ich anders aus, jetzt bin ich reifer, geschmackvoller und an der ein oder anderen Stelle vielleicht etwas zäh aber dafür echt. Also lasst euch drauf ein wenn ihr Lust habt oder auch nicht, whatever you like.
Dann möchte ich euch am Donnerstag 11.12.25 zur Adventsfenstereröffnung am Luzernenhof einladen. Ihr kennt das bestimmt; verschiedene Haushalte tun sich zusammen und schmücken 24 Fenster für die 24 Adventstage, zu jedem Tag wird ein neues Fenster erleuchtet wie ein lebensgrosser Adventskalender. Kira hat diese wunderbare Tradition vom Luzernenhofadventsfenster gestartet und wir wagen es dieses Jahr in ihre Fussstapfen zutreten. Am Donnerstag 11.12.25 ab 17.00 gibt es reichlich Punsch, Waffeln und Suppe und unseren stimmungsvollen Mitsingchor vom Hof. Richtet euch also gerne mit der Gemüseabholzeit darauf ein, es wird bestimmt unkompliziert schön!
Mitgliederversammlung war natürlich auch noch, aber ich hab euch ja versprochen es gibt ne kleine Pause davon, aber lest das Protokoll! Ihr wisst ja es ist ein verpflichtender Termin für euch gewesen und es werden auch verpflichtende Entscheidungen von euch für euch getroffen, das sollte eine schon mitkriegen. Also nächstes mal mehr davon, jetzt gehen wir alle ins Bett damit wir fit sind für die nächste Woche.
Hai-Ho
Magdalena