Liebe Leute,

Huch jetzt ist es doch noch richtig Herbst geworden, heute nass und pfui.

Unsere fleissigen Waldorfpraktis haben mit Tanja den Kürbis nach Hause gebracht und ins Lager gestapelt.

Apropos fleissige Praktikantinnen, seit dieser Woche neu dabei und schon völlig eingetaucht ist Flora, bis Weihnachten unterstützt sie uns und überlegt ob sie Gemüsebau lernen, studieren oder doch was ganz anderes machen möchte.

Der Kartoffelroder, eine Maschine so gross wie ein Haus, kam vorbei und Johannes hat 24 ! Grosskisten Kartoffeln heimgebracht.

Ab nächste Woche gibt es von der neuen Ernte die Roten,- vorwiegend fest und auch weiterhin die Frühkartoffeln. Das ist ein bisschen verwirrend, letztes Jahr als ich dich neue Ernte angekündigt habe,- haben sich alle auf die Frühkartoffeln gestürzt

nee nee ihr Lieben.

Frühkartoffeln: kommen früher in den Boden als die Lagerkartoffeln und auch früher wieder raus, sie sind in der Regel etwas kleiner, nicht schalenfest, mit zarter Schale die auch mitgegessen wird, festkochend, wenig Stärkeanteil und nicht so lange lagerfähig.

Lagerkartoffeln: bleiben bis zur völligen Abreife im Boden, haben eine feste stabile Schale, mit zunehmender Lagerdauer macht man die auch lieber weg, gibts in verschiedenen Stärkegehalten also auch mehlig, und hält bis in den Frühling.

Wenn ihr Neue wollt müsst ihr also die Roten wählen, die Frühkartoffeln sind aber immer noch höchst fein, also bitte zuschlagen

Der Superschmelz ist auch zuhause und in der Bestellliste zu haben, für alle Neuen und diejenigen die sich nicht mehr erinnern können. Der Lagerkohlrabi ist gross.

Zur Verteilung:

Gurke und Tomate gibts jede Woche weniger und weniger, geniesst es solange es noch gibt.

Thymian und Bohnenkraut gabs nicht, nächste Woche neuer Versuch.

Ganz brav und fleissig habt ihr den Halloweenkürbis bestellt, sehr gut! Für nächste Woche ist noch ein bissl da.

Letzte Woche wollte ich euch noch ein Bild von Anouk schicken mit ihren Zwillingen, das bekommt ihr eben jetzt.

Ansonsten sehen wir uns ja alle am Sonntag zum Hofbrunch!