Zwei Personen bei der Feldarbeit auf einem grünen Traktor, der durch Reihen junger Gemüsepflanzen auf einem Acker fährt.

Gelebte Gemeinschaft, Hitzestress auf dem Acker und die Zwiebelernte

07 Juli 25 | Gemeinschaft, Ernte, Fleisch, Hitze

Tja, ihr Lieben, erst passiert nix, dann alles auf einmal! Wir haben einen kleinen Informationsstau und müssen die Neuigkeiten verteilen (wenn die Infobriefe zu lang werden, liest sie ja keine mehr, befürchten wir…). Deshalb bekommt ihr nächste...

Regale voller reifender Käselaibe in der Hofkäserei der Solawi Luzernenhof; gelbe Hartkäse-Räder lagern mit Datumsstempel auf Holzbrettern.

Zwiebelernte, ein Dachs im Erdkeller und die Kunst der Käseherstellung

12 Juli 24 | Produkte, Fleisch, Gemeinschaft, Wissen

Hallo zusammen, Gemeinsame Zwiebelernte Am 20. Juli wird die Zwiebelernte stattfinden. Vor allem vormittags benötigen wir dazu viele fleißige Hände aus der Gemeinschaft. Es ist eine schöne gemeinschaftliche Arbeit für Groß und Klein. Und für...

Lächelnde Person vom Hof-Team bei der Ernte von frischem Knollensellerie auf dem Acker.

Biodynamische Landwirtschaft, Sommerhitze und ein neues Gesicht im Team

30 Juni 24 | Team, Ernte, Fleisch, Gemüse, Hofalltag

Liebe Mitglieder, diesmal bekommt ihr den Infobrief zum ersten Mal von mir, Mika! Wichtige Infos zur Abholung und eurem Ernteanteil Abholzeiten beachten: An alle Hofabholerinnen und Hofabholer – bitte denkt daran, dass die reguläre Abholzeit am...

Eine braun-weiße Kuh mit Hörnern trinkt Wasser aus einer mobilen Tränke auf einer Weide.

Heu-Krimi, das Geheimnis unseres Staudenselleries und Kälbchen Arno

20 Juni 24 | Hofalltag, Fleisch, Tiere, Wissen

Frauen, die auf Tomaten starren – klingt wie ein neuer Bestseller, oder? Die Gärtnerinnen beglubschen jedenfalls die erste und bislang einzige Tomate, die sich langsam rot überhaucht. Weitere werden folgen! Der Heu-Krimi und ein ausgebüxtes...

Zwei neugierige, schlammige Schweine blicken aus nächster Nähe in die Kamera, aufgenommen aus einer tiefen Perspektive in ihrem Stall.

Ein beseeltes Wesen statt Norm-Produkt: Wahre Worte über unser Solawi Fleisch

23 Feb. 24 | Fleisch, Agrarpolitik, Tierhaltung, Wissen

Guten Morgen liebe Gemeinschaft, aus gegebenem Anlass kommt hier ein Infobrief zum Thema Solawi Fleisch. Eigentlich stand ja Jeremias‘ Meinung zu den aktuellen Bauernprotesten an, die wird nun um eine Woche verschoben. Aber auch das...